{"id":7321,"date":"2023-11-27T17:05:36","date_gmt":"2023-11-27T20:05:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinculacion-dev.utalca.cl\/?p=7321"},"modified":"2026-01-20T13:20:09","modified_gmt":"2026-01-20T16:20:09","slug":"presentan-avances-y-proyecciones-de-la-agricultura-vertical","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinculacion-dev.utalca.cl\/index.php\/2023\/11\/27\/presentan-avances-y-proyecciones-de-la-agricultura-vertical\/","title":{"rendered":"Presentan avances y proyecciones de la agricultura vertical"},"content":{"rendered":"
SUSTENTABILIDAD<\/b><\/span><\/a><\/div>

Presentan avances y proyecciones de la agricultura vertical<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>

Seminario convoc\u00f3 a investigadores\/as, productores agr\u00edcolas y estudiantes para analizar las ventajas que brinda esta alternativa que permite cultivar durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n

27 Noviembre 2023 | Francisca Iob Vergara<\/p>\n

Reducir en 95% el consumo de agua, aumentar la productividad y cultivar durante todo el a\u00f1o son algunas de las ventajas que presenta la agricultura vertical, alternativa que es materia de investigaci\u00f3n en nuestra Universidad y fue la tem\u00e1tica central del \u201cSeminario Internacional de Agricultura Vertical Sostenible\u00bb, que convoc\u00f3 a acad\u00e9micos\/as, productores y estudiantes de distintos puntos de Chile.<\/p>\n

La lluvia, el fr\u00edo, el calor extremo y las plagas son algunos de los principales riesgos que enfrenta a diario la agricultura. Estos desaf\u00edos fueron analizados por los especialistas asistentes al congreso, quienes coincidieron en que la agricultura vertical permite cultivar durante todo el a\u00f1o en un ambiente controlado, de manera inocua, y sin pesticidas ni suelo.<\/p>\n

\u201cHacer Agricultura Vertical significa reducir en un 95% el consumo de agua, aumentar varias veces la productividad por metro cuadrado porque estamos trabajando en altura, y a su vez, independizarnos de las condiciones clim\u00e1ticas que a veces son muy adversas y no nos permite ofrecer un producto inocuo y constante para la comunidad y por esto estas tecnolog\u00edas tienen que ser transferidas a los productores para que ellos complementen lo que realizan en cultivos en suelo\u201d, explic\u00f3 la directora del Proyecto de Agricultura Vertical Hort\u00edcola UTalca, Gilda Carrasco.<\/p>\n

Sobre los desaf\u00edos y proyecciones de esta alternativa, el cofundador y gerente general de Agrourbana, la primera empresa de Agricultura Vertical de Latinoam\u00e9rica, Cristian Sj\u00f6gren, explic\u00f3 que \u201cesta es una industria que est\u00e1 en su etapa inicial, nosotros partimos en el a\u00f1o 2018 y desde entonces hemos estado tratando de demostrar que esto es una soluci\u00f3n viable para los mercados tan competitivos como es el caso de Chile\u201d.<\/p>\n

Sj\u00f6gren, quien fue uno de los expositores del seminario, destac\u00f3 la labor que est\u00e1 desarrollando la Universidad de Talca en esta materia, ya que, \u201cuno de los grandes desaf\u00edos para poder digitalizar e incorporar tecnolog\u00edas en la producci\u00f3n de vegetales o en la agricultura requiere la formaci\u00f3n de capital humano\u201d.<\/p>\n

El encuentro no s\u00f3lo mostr\u00f3 los avances de esta modalidad de cultivos sin suelo en Chile, sino tambi\u00e9n en el mundo. \u201cEs muy tradicional el uso de la palabra I+D+i (investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n), pero hay un componente que es la internacionalizaci\u00f3n que no est\u00e1 en esa sigla, pero que es algo bastante importante para el crecimiento de la agricultura vertical a trav\u00e9s de la transferencia de conocimiento\u201d, destac\u00f3 Miguel Urrestarazu, catedr\u00e1tico de la Universidad de Almer\u00eda y expositor del seminario.<\/p>\n

El seminario contempl\u00f3 adem\u00e1s una visita guiada a las instalaciones al Laboratorio de Agricultura Vertical de la UTalca, instalaci\u00f3n que cuenta con financiamiento del Fondo de Innovaci\u00f3n para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional del Maule y que est\u00e1 equipado con paneles solares, luces LED y un m\u00f3dulo piloto de bajo costo con el objetivo de transferir esta t\u00e9cnica sostenible a los productores de la zona y el pa\u00eds.<\/p>\n

Tecnolog\u00eda<\/span>

\n<\/span>La Agricultura Vertical, promete ser un gran avance para la horticultura del pa\u00eds, as\u00ed lo manifest\u00f3 el presidente de la Asociaci\u00f3n Gremial de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile (Hortach), Cristian Mu\u00f1oz. \u201cEs un rubro que est\u00e1 postergado probablemente, pero que tiene un potencial enorme porque nosotros consumimos muchas m\u00e1s hortalizas que frutas. Lo \u00fanico que tenemos que hacer es seguirle los pasos en cuanto a inocuidad alimentaria y a uso racional del agua\u201d.<\/span><\/p>\n

Asimismo, la Agricultura Vertical representa una gran alternativa para distintas zonas del pa\u00eds, as\u00ed lo coment\u00f3 el acad\u00e9mico de la Universidad de Tarapac\u00e1, Germ\u00e1n Sep\u00falveda. \u201cNos parece super llamativo, necesario por el potencial productivo y para nosotros en Arica representa una oportunidad para poder incorporar tecnolog\u00edas y mejorar los niveles productivos\u201d.<\/p>\n

Una t\u00e9cnica que tambi\u00e9n ha generado mucho inter\u00e9s en el Liceo Agr\u00edcola Mar\u00eda Auxiliadora de Colin. \u201cLos\/as estudiantes quedaron muy encantados con esta novedad y eso les inspira a seguir estudiando. Nosotros somos de una zona rural y la mayor\u00eda de los alumnos son hijos de agricultores tomateros de invernaderos tradicionales. As\u00ed que conocer la Universidad y sus laboratorios les ampl\u00eda sus conocimientos y ganas de seguir estudiando, destac\u00f3 la representante del Liceo Agr\u00edcola Mar\u00eda Auxiliadora de Colin, Mar\u00eda Eugenia Mendoza.<\/p>\n<\/div>

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